香檳，這個淺金黃色、冒著泡泡液體，在時尚派對中是絕對不可缺少的活動要角，Party中看著衣著打扮入時的人兒，人手一支的香檳杯，舉杯、碰杯、啜飲，就像舞會中踏入舞池的人們，旋轉、跳躍、敬禮。手上有了香檳，彷彿就能融入這場趴替，沒有人會懷疑你的身分，沒有人會發現你其實不擅社交，它是「我是客人」的重要依據，無論你喜不喜歡香檳，拿著它、啜飲它，你就在「PARTY」！
是香檳？還是氣泡酒？
香檳香檳香檳，聽起來就是高級，就是來自上流社會的星星產物。但氣泡酒？那是啥？感覺就是落漆了一階，但卻很少有人喝得出來香檳和氣泡酒明確的不同。簡單來說，只有出產在法國「香檳區」 的氣泡酒才能稱之為香檳，就好像只有正妃生出的兒子才能稱為嫡子。香檳和氣泡酒兩者的原料雖然一樣，但製程有些許差異，也都依各種不同的品牌有著不同的口味和等級，不過兩者最大的不同點，哈哈在於價錢，一瓶香檳平均2500元，但好喝或喝起來極像香檳的氣泡酒只要600元，同樣的淺金色，同樣的泡泡，同樣的迷人，同樣的功能，但一差卻可以差四倍之多！在幾百個人的盛大活動裡，你確定你口中喝的是「香檳」嗎？其實不用那麼在意，氣泡酒也很是好喝，反正當微醺之際，享受見山不是山的感覺不也快意？！
香檳的高度＝口袋的深度
你可曾看過你手中香檳杯裡香檳盛裝的高度？也就是倒滿的程度。正常來說，每瓶香檳可以倒七杯，標準高度是八分滿。我們依此估算這場派對中香檳的數量，如果一場派對100人，每人喝2杯，就是200杯，200除以7=就是28.5瓶，算30瓶好了，以正常香檳價格來說每瓶1750元，1750乘以30＝52500元。一場時尚派對，裡面充斥著面對派對習以為常的派對動物，對商品充滿興趣的品牌VIP，對交流充滿期待的各界意見領袖，大多時候每人喝個4∼5杯算是很正常，所以光香檳的費用可能就要十幾萬！主辦方有時為了省錢，不得不在每杯香檳的高度上動點兒小手腳，把八分滿降成六分滿，每瓶香檳就可以多倒一杯的量，反正很少人拿起香檳會看著它端倪個仔細，只要賓主盡歡就行（阿彌陀佛……每場活動都有它的苦衷啊……）下次，如果你拿到六分滿的香檳，請展現心領神會的貼心，喝慢點吧！
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香檳哪裡找？
內行的派對人士都知道香檳不可無，但當派對幅員廣大，或人潮眾多的時候，總是錯過派送香檳的人員，不是他往東你剛好往西，就是他遠遠走來，香檳總被攔截一空，香檳到底哪裡找？如果邀請卡上派對開始的時間是七點，你如果到場的時間在七點半前（也就活動的前半小時），應該會有大量的香檳人在入口處，因為主辦方為了要營造迎賓的感覺和氣勢（這是一場活動的自尊心），通常會在入口安排香檳服務人員陣列，讓賓客們能一進門就能拿到，所以如果你是隻早鳥，倒退嚕回入口，保證拿到的香檳喔（還多半是最帥氣的服務生呢→這當然也是一場活動的自尊心）。但，如果你是枝牆頭草喔不，你是隻趕場的鳥兒，或是你忙到剛剛才能抽身，香檳哪裡找？給你一個口訣「有邊看邊，沒邊看DJ」，一場派對中，總有工作人員的進出口，通常在不起眼的邊邊角角，魔術般的從暗門或簾子後出現，在那附近徘徊總是可以獲得第一手的香檳！趴踢怎能沒有音樂，若要盡興怎能沒有DJ，為了要讓音樂與酒精發揮相輔相成的作用，DJ附近總會有許多的酒精環繞，DJ台就像是一個發光體，想要被光照耀到的帥哥美女都會往它趨近，珍貴的香檳自然就會往DJ的方向移動才能帶動氣氛、相得益彰了。
淑女的香檳養金魚
香檳那麼好喝那麼貴，為什麼總是有人無法喝完？香檳杯是酒杯界的模特兒，高挑而細長，為了欣賞冉冉升起的氣泡，也為了舉杯時的碰撞優雅。基於香檳杯瘦長的形體，想要將香檳喝到一滴不剩，您試試，非得將香檳杯倒頭栽了個接近180度不可，對一位舉止優雅的時尚仕女而言，excuse me你是很渴嗎？當你倒立香檳杯的瞬間，有人會看到你向上噘起的紅唇，一不小心還會看到你脖子和下巴粉底和修容的交界咧∼所以，淑女的香檳杯底總是可以養金魚，總是留著那麼一點兒，毫不心疼地讓人收走，又再漫不經心的拿起下一杯，繼續，從容的，印下她的唇印…….
◎Photo Via：達志影像, 黑披風
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