若說屬於冬季的草莓是織女、屬於夏季的芒果則是牛郎，一年又一年過去，兩人總是擦肩而過、令人惋惜。沒關係，Wazaiii這就架起美麗的鵲橋，兩人（兩果？）終於在2019年相遇，地點正是位於板橋南雅夜市旁的「微淇甜蜜屋」。
講這麼多，我是真的非常訝異，竟然有間甜點店會同時出現草莓和芒果，與季節之天性成功抗衡，OK，再遠Wazaiii編輯也要親自跑一趟！
沒有多奢華的裝潢、多縝密的行銷策略，「微淇」的成功靠的是對於真材實料的堅持，還有老顧客們口耳相傳的好名聲。綿密爽口的招牌冰品，每一口都像親嚐新鮮現榨的水果，就連融化後都可以直接當果昔喝，直接讓編輯部陷入選擇性障礙，在內心大喊「拜託每種口味都來一份吧！」（還是其實已經喊出來了？）
而近年由於日商抵台、在甜點界呼風喚雨的舒芙蕾鬆餅也是店內的超人氣商品，來自北海道鳥越的高級麵粉，製作出蓬鬆糕體、再搭配鮮奶油與新鮮水果，厚實綿密而酸甜交織的口感，讓我想起Hedi Slimane首發的CELINE 2019秋冬男裝，為原本的簡約加入嬌騷的元素，天雷勾動地火，讓人一嚐臉紅心跳、輾轉難眠。
↑不論是舒芙雷還是鬆餅，微淇甜蜜屋都堅持使用北海道鳥越的高級麵粉製作，用品質與口感收服顧客的嘴與心。
你以為只有這樣？
每日限量五份的草莓塔，製作費工又費時（可別餓昏頭才來，鬆餅都是現點現做喔！）以自製草莓果醬調和鐵塔牌法國奶油，夾入層層堆疊的鬆餅當中，內外鋪滿新鮮多汁的草莓，超大份量除了讓相機、眼睛吃飽飽，甜而不膩的口感更是令人忍不住一口接一口，叉子先生，抱歉，我得握著你好一陣子了。
↑草莓塔的製作相當耗時又費工，從煎餅皮開始，到鋪內餡、裝飾外圍，每一個步驟都不得馬虎（因為內陷超滿，塔非常容易倒）。享用草莓塔時，每一口都吃得到草莓與不膩口的奶油，毫不手軟的用料絕對是你必須前來品嚐的原因之一！
主打「無色素、無香料、無防腐劑」的理念，來自品牌創辦人強哥的女兒幾乎每天一支冰的Sweet Tooth，後來他乾脆親自投入冰品行業（有缺乾兒子嗎？哈哈！），可惜後期因為無暇兼顧本業而短暫休息了一陣子，差點讓這樣的好口味走入歷史，幸好忠實顧客兼老友阿南哥豪氣接下店面，和姊姊一起努力接續這份道地滋味。
「賺錢不重要，我們想要推廣的是優質跟安全的食品，一旦食材用得好，東西自然就好吃。」伴隨著自己一路秉持的信念，阿南哥炯炯有神、如是說道。原來，「微淇」能在這處銅板美食的一級戰區屹立不搖，靠的不是別的，正是樂於分享、勤於把關的初衷。
什麼草莓，什麼芒果，親自來一趟，最甜美的其實是阿南與阿南姊看著我們享受甜品時，自豪又滿足的笑容。
Editor/ 責任編輯：Eddie Ma
◎Photo Via：Wazaiii
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