時代的進步改變了我們的生活，透過每分每秒都能吸收新知或發現新大陸的網際網路，我們選擇想了解的事、想穿搭的風格、想購買的東西，「選擇」對這個世代的人來說，主動性更加強烈且完整。
那對於「品味」的選擇呢？從「千禧世代」開始，也就是1980年到2000年之間出生的年輕人，這群高度重視個人主義的千禧寶寶儼然已成為社會的中堅份子，不僅是市場上的主力消費群，也是創造更多商業可能性的年輕族群。以「我」為中心的他們打破了過去零售業的「品牌迷思」，精品品牌掛帥的年代已不復在，「個人風格」的展現凌駕於品牌名稱之上，現如今最夯的時尚潮人逛街聖地，早已從百貨公司或品牌店面轉成“Select Shop”，也就是我們口中的「選品店」。
↑代表韓國現代百貨集團（Hyundai Department Store Group）至巴黎開設選品店「Tom Greyhound」的創辦人David Kang
同樣一個品牌，經過不同的選品店店主、買家的選擇，總能呈現出相較於品牌專櫃更具有個人特色的風貌，對新一代消費者來說，購買「風格」的意義彷彿凌駕於購買「品牌」所帶來的成就感。
Wazaiii這就帶各位讀者前往巴黎瑪黑區，一起逛逛這間全巴黎最受矚目的選品店之一「Tom Greyhound」，除此之外，我們更邀請到店主David Kang與我們分享，何謂「選品店」？他的概念是什麼？經營上又有什麼值得討論的現象？不論你是不是Select Shop「選品店」的信徒，都一定要好好看看！
↑每季時裝週，Tom Greyhound都會與不同藝術家合作新的櫥窗設計
↑風格明亮寬敞，極簡的線條帶出服裝的律動，是Tom Greyhound的特色
『Tom Greyhound可以說是我的孩子，從創公司、選地點，到規劃整間店的視覺傳達、選取商品，都是我一手包辦。其實這是我們現代百貨集團（Hyndai Department Store Group）旗下的第二間選品店，相較於第一間的經典高端（對我來說就是蠻無聊的），Tom Greyhound更加年輕、活潑，在這間店裡不僅有一線品牌，還有許多我從世界各地挖掘的新銳設計師。為了找尋好的設計，我不會侷限自己的選貨地點只能在歐洲，幾乎全世界的時裝週我都跑遍了，我們店裡也有許多亞洲設計師的品牌。我覺得好的設計，是沒有國籍或文化的區隔的。（Wazaiii編輯：2017年Taipei In Style熱烈展開時，David也有現身台北街頭喔！）』
↑一樓用較為冷調的白光，展現出年輕設計品牌的活力與線條
『身為一個韓國人，我們之所以會選擇在法國開店，一是因為巴黎是時尚界中最重要的城市，二則是因為他也是最困難的城市之一，我們想要挑戰這個市場，那麼，當然得由出生在韓國，長年居住在巴黎的我來負責這間店囉！開在瑪黑區的原因，是因為這裡是個多元文化匯集的區域，平時各國遊客也非常多，更不用提這裡小店雲集，本就是時尚人士會專門前來挖寶的區域。但相對的，這附近的選品店也非常的多，雖然我們各自佔據自己的領地，因為靠得太近，在選購品牌上常發生「搶品牌」的狀況，如果我們比別家店晚一季開張，或晚一季採購某個品牌，可能就會因為地理位置太接近而被擋掉。所以「選品」對我們來說，不僅是勢力劃分，更像一場戰爭，必須想盡辦法獲勝才行。』
↑不僅販售服裝配件，Tom Greyhound店中一角也展示著時尚書籍，供客人現場閱讀，尋找靈感
『但我相信儘管是同一個品牌，我也能選出跟別人不一樣的商品，我覺得這就是選品店有趣的地方， 透過不同店家的風格，顧客反而能夠發現自己更多的面向，而不是堅持只穿一種衣服，或是只穿大品牌的服飾。除此之外，Tom Greyhound也常跟品牌合作開發獨家聯名商品，用「聯名獨賣」來讓喜歡我們的顧客多了一個理由去認識新品牌，或購入一件對他來說意義加倍的服飾，如此，才能在一片選品店海中抓住自己的定位。』
『因為我喜歡極簡的東西，所以在選物上自然會跟著我的性格走，我一開始就決定Tom Greyhound的選品概念是簡單、Chic與極簡的，我們遵循這個概念去選出每一季的新商品，雖然有人會說這樣市場接受度會不會不高？但我希望顧客願意購買我們家的商品，是因為相信我們的品味，進而去做出他所沒做過的嘗試。』
↑重視影像的年代，店內的陳設也得像策展一樣，不知道的人，或許會以為這是間風格獨具的藝廊
『現在有了Social Media跟線上購物平台後，一個品牌的形象是否夠強烈，也被我列入選品的重要條件之一。在只有滑過一張照片的時間內，這個品牌形象吸不吸睛？能不能立刻引發顧客的購物衝動？是現在最重要的一件事之一。除了在時裝週到處挖寶，我現在也會透過社群媒體挖掘新興品牌，如果他的影像能夠打動我，那一定也能打動我們的顧客。』
↑和一樓不同，二樓則用柔和的燈光打造出巴黎公寓的生活感
『如何讓我們選進的服裝展現的更加完美，是我為這間選品店所打造「概念空間」的用意，仔細看的話你會發現我們一樓跟二樓的風格非常不同，一樓的光線明亮且偏冷，能夠清楚地看見服裝的顏色、線條，那是因為在一樓我所陳列的都是年輕設計師作品居多，我希望大家能夠立刻感受到這些商品的生命力。但相對的，陳列高單價品牌的二樓就昏黃許多，我把這裡打造成巴黎公寓的氛圍，比較慵懶與優雅。對我來說一間「選品店」或「概念店」他必須要有不同的mood，因為思想是流動的，概念也是，不該給自己限制一個框架。』
『對我來說，時尚就是生活，他呈現出生活的各種樣貌，我覺得我一輩子都會在生活中發現更多時尚，也在時尚中創造更多生活的樣貌。』
Wazaiii編輯部跟著David的腳步，把Tom Greyhound裡裡外外都仔細地逛了一遍，我們不僅對一進門的藝術裝置品陳列為之驚艷，這間店的一草一木都令人感受到強而有力的「風格」。店內一角有一座David親自訂做，用木頭、金屬還有玻璃鏡面創造出的可轉動的鏡子，更加象徵了他所謂的「思想是流動的，概念也是」的想法。
↑象徵著思想與概念皆可流動的異材質拼貼旋轉鏡
透過成立選品店，讓一個人的「品味」能夠展現的這麼具體化且淋漓盡致，或許也正是「我」世代中，只要有「我」，無所不能的產物之一吧！
Editor / 責任編輯：李瑜
◎Photo Via：Wazaiii
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