不用太在意別人對於食物的評論， 自己吃下肚才是真的！ 美食在前，哪能考慮這麼多， 花了那麼多錢，吃得這麼胖，幹嘛還減肥！
甜甜圈這個邪惡的東西，在每個國度都有不同的詮釋方式。記得當年Mister Donut在天母轉角一號店的排隊盛況，還有Krispy Kreme Doughnuts剛登陸台北信義區，一人一盒又一盒的等待著新鮮出爐的熱潮，以及紅極一時加盟潮的鮮奶甜甜圈，還不包括退出台灣市場的Dunkin' Donuts與Voodoo Doughnut。最安全的還有巷口街角，傳統小攤剛起鍋、撒完糖粉的台式甜甜圈。整體來說，是沒有到蛋塔效應這麼可怕，這些店舖都已經在各處找到了市場定位，不過起伏盛衰確實是十分明顯。但不論如何，甜甜圈一直都有著獨特的魅力，尤其是午後嘴饞需要點甜食的時候，總會出現在選單之中。
今天的主角，就是甜甜圈。
↑來自日本東京涉谷的Haritts，亞洲第一家分店就開在台灣，而台北是除了台中、日本之外的第三間店。
Haritts ，一家來自日本東京代代木上原的甜甜圈店，位於巷弄中的民宅內，低調的老宅一樓，總是從巷口排隊的人潮就知道店在哪頭。
而 2013 年在台中開了第一間海外分店，隔年年底北上台北，在台北南京復興的巷弄內，開了店舖，同樣選在老公寓的空間，搭著一樓庭院，塑造出古色古香的愜意空間。留點院落空間，多加一點綠色植栽，好好坐下來找點愜意與恬靜，打造在都市中可以找個安逸、悠閒一下的角落。
↑位於南京復興巷弄內的，住宅般的店面，若不仔細看很難發現這是間賣甜甜圈的老宅。
不像歐美甜度過高的糖粉無限制的加持，來自日本手工的細膩，透過開放式的廚房，可以見到工作人員細心地揉捏著麵糰，一個個圓圈圈依序排列等著過油炸，冷卻後再撒上薄薄糖粉，增加點層次口味。堅持採用原味食材製作，口感蓬鬆，麵體帶點柔軟Q彈，淡淡散發著食材的原本的香味，而不是過多濃郁的重口味負擔。追求自然派的食客，能夠體會老闆的心血傑作。
↑甜甜圈都是當天手工現做，剛出爐的品項會寫在門口的小黑板，一小時只提供60個甜甜圈，是店家對品質的堅持。
除了原味、抹茶等等經典口味，其他口味或許都要碰碰運氣，但是最少都有五、六種以上的選擇，像是咖啡、鐵觀音、奶油起司、覆盆莓、香蕉巧克力等受歡迎的口味，跟著季節食材的變化，還會有更多花樣呈現，店內的飲品也會隨著季節、甜甜圈的口味而變化搭配，要讓兩者口味Match一下！
除了台北，台中勤美巷弄的分店也是有著附近許多愛好者的支持，今年也在新加坡設立了第四間的分店，對老闆來說是個大挑戰！而在許多活動，像是「Coffee & Festivals」也都看得見 Haritts 攤位的蹤跡，35-60元的銅板消費，足以獲得瞬間的食慾與口慾的滿足！
Haritts Taipei
營業時間：週一至週六 11:00-19:00，週日公休
電話：02 8771 0645
地址：台北市松山區復興北路81巷33號
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◎Photo Via：Chez Kuo
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